สร้างรายได้ด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ

สร้างรายได้ด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ

 
ในยุค New Normal ที่ทุกคนต้องใช้ชีวิตอยู่กับเชื้อไวรัสให้ได้ จนกระทั่งหลายคนหันมาดูแลตัวเอง รักสุขภาพมากขึ้น และต่างก็แสวงหาวัคซีน, ยารักษาโรค และอาหารที่ทานแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมาเติมเต็มให้กับชีวิตตนเองและคนที่รักให้ได้มากที่สุด
 
วันนี้ เถ้าแก่คาเฟ่ มีเมนูอาหารเพื่อสร้างภูมิต้านทาน ปรับสมดุลร่างกายให้แข็งแรง นำมาฝากผู้อ่านทุกท่าน แต่ว่า จะหยิบยกเรื่องราวเมนูสุขภาพมาฝาก ก็ดูจะธรรมดาไป ไม่ใช่.. เถ้าแก่คาเฟ่
 
เอาเป็นว่า แอดมิน.ได้รวบรวมอาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพื่อต้านทานและต่อสู้กับเชื้อไวรัส โดยที่สามารถทำขายเป็นรายได้เสริมง่าย ๆ ได้อีกด้วย นะเออ..
 
โดยคุณอาจจะเน้นช่องทางตลาดรูปแบบขายออนไลน์, เน้นเจาะกลุ่มคนรักสุขภาพแล้วรับทำตามออร์เดอร์ , ขายเป็นข้าว หรือ กับข้าวใส่กล่อง บริการจัดส่ง Delivery ส่วนสูตรและวิธีการทำสามารถศึกษาจากอินเตอร์เน็ตได้ 
 
ทำกินเองได้ประโยชน์ แถมทำขายยังได้เงินเพิ่ม ลองใช้เวลาว่าง ๆ จากการหยุดกักตัวหรือทำงานอยู่ที่บ้านกันดูนะครับ.. ไม่รอช้า ไปดูกันเลยว่า มีเมนูอาหารเสริมภูมิคุ้มกันอะไรบ้าง น่าทำกิน น่าทำขาย
 


 
 
สร้างรายได้ด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ
 
เมนูทำจาก ‘บรอกโคลี’ (Broccoli) : โดยบรอกโคลี คือผักที่มี วิตามินซีสูง (Vitamin C) เป็นอับดับต้น ๆ หรือ TOP 5 นอกเหนือจาก พริกหวาน, ผักคะน้า, ใบมะรุม, ผักปวยเล้ง

โดยเมนูสร้างรายได้ทำจาก ‘บรอกโคลี’ ทำกินเองง่าย ๆ  ทำขายกลุ่มคนรักสุขภาพ  ก็เป็นรายได้เสริมอย่างงาม ได้แก่
 
• สะโพกไก่อบ & บรอกโคลีย่าง
• ผักบรอกโคลีและเห็ดต่าง ๆ 
• บรอกโคลีอกไก่ชิ้น (อกไก่ลวกหั่นชิ้น)
• ข้าวผัดไข่ใส่บรอกโคลี + หมูสับ
• กุ้งผัดบรอกโคลี
 
 


 
สร้างรายได้ด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ
 
เมนูทำจาก ‘ผักบุ้ง’ : ผักบุ้ง ไม่ว่าจะเป็นผักบุ้งไทย ผักบุ้งจีน ผักบุ้งนา ต่างก็เป็นผักที่มี วิตามินเอ (Vitamin A) สูง ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี โดยเมนูสร้างรายได้ทำจาก ‘ผักบุ้ง’ ได้แก่
 
• ผัดผักบุ้งไฟแดง
• แกงเทโพ (ผักบุ้ง + เนื้อปลาเค็ม หรือ หมูสามชั้น)
• แกงส้มผักบุ้งกุ้งสด
• สุกี้รวมมิตร ใส่ผักบุ้งเยอะ ๆ 
 
 
 
 
 
 
สร้างรายได้ด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ
 
เมนูทำจาก ‘หอยนางรม’ :  เชื่อว่า เป็นเมนูโปรดของหลายคนแน่นอน แต่ส่วนใหญ่เราจะนึกถึงเมนูหอยนางรมทรงเครื่อง  ซึ่งจริง ๆ แล้วสามารถปรุงเมนูอร่อย ๆ และได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย  
 
เพราะหอยนางรม มีแร่ธาตุ ‘สังกะสี’ (Zinc) ซึ่งเป็นธาตุสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยต้านไวรัส  โดยเมนูสร้างรายได้ทำจาก ‘หอยนางรม’ ได้แก่
 
• ต้มจืดหรือต้มยำหอยนางรม
• ยำหอยนางรม + น้ำจิ้มซีฟู้ด
• ข้าวต้มหอยนางรม
• ไข่เจียมหอยนางรม
• ออส่วนรวมมิตร 
 

 

 
สร้างรายได้ด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ
 
เมนูทำจาก ‘ธัญพืช’ : จำพวก ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์, ถั่วลันเตา, ถั่วลิสง, ถั่วเหลือง ฯลฯ เป็นศูนย์รวมของสารอาหาร จุลินทรีย์สุขภาพ (โพรไบโอติกส์-Probiotics) ซึ่งช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย

โดยเมนูสร้างรายได้ทำจาก  ‘ธัญพืช’ ได้แก่      
 
• น่องไก่อบธัญพืช (สูตรคลีน)                           
• ข้าวกล้องผัดธัญพืช
• ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดปลานิล (โรยหน้าด้วยธัญพืช) 
• น้ำเต้าหู้ธัญพืช , นมสดปั่นธัญพืช
• คุกกี้ธัญพืช


 
 
ขอขอบคุณแหล่งที่มา :
นิตยสาร @rama ดร.วนพร ทองโฉม นักวิชาการโภชนศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล

3,066 คน

taokaecafe.com มีการใช้คุกกี้ อ่านเพิ่มเติม