เปิดเมนูใหม่ “กัญชา” สู่ “หม้อชาบู”

5 มี.ค. 2564 15:40:26

เมื่อธุรกิจอาหารอย่าง 🍲“ร้านชาบูอินดี้” ใน อ.เมือง จ.พิษณุโลก ผุดเมนูใหม่ ใส่ใบกัญชาสดเสิร์ฟใส่หม้อเป็นเจ้าแรกของจังหวัด พร้อมกับเมนูกัญชาชุบแป้งทอด และยังมีเมนูหมูบะช่อพันใบกัญชา เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย

สุภัทรา ดวงงา วัย 34 ปี เจ้าของร้านและแฟรนไชส์ ร้านชาบู บอกว่า หลังจากมีการปลดล็อกกัญชาออกจากบัญชีสารเสพติด ร้านชาบูอินดี้ จึงนำกัญชามาทดลองปรุงอาหารเป็นเจ้าแรกของจังหวัดพิษณุโลก เริ่มจากปรุงเป็นน้ำซุปอารมณ์ดี มีทั้งน้ำซุปแบบน้ำดำ และน้ำซุปปกติ เพื่อให้ลูกค้าได้ทดลองชิม

โดย🌿กัญชาที่ทางร้านนำมาเสิร์ฟเป็นใบสด เพื่อให้ลูกค้าเลือกนำมาใส่ในน้ำซุปเพื่อเพิ่มอรรถรส เพิ่มความหวานให้น้ำซุปกลายเป็นน้ำซุปอารมณ์ดีตามชื่อที่ทางร้านตั้งชื่อไว้

ส่วนสายพันธุ์กัญชาที่ร้านนำมาใช้มีอยู่ 2 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ซาติวา (Pure Sativa) เป็นกัญชาแบบใบใหญ่ และ สายพันธุ์หางกระรอก เป็นกัญชาใบที่มีขนาดเล็ก สั่งจากผู้ที่ได้ขออนุญาตปลูกอย่างถูกต้อง จากแหล่งปลูกทางภาคเหนือ

🙇‍♂️ที่มาข้อมูลและรูปภาพ : https://mgronline.com/local/detail/9640000020205?fbclid=IwAR1gSJL35L1UCgaz0Ari2KC0qsgQBl8Y8NzGHTZCU0eWIKTZ2wMSKibCh_E

1,487 คน