ชาบูวาฬหน้าหม้อ
ลักษณะสินค้าและบริการ
เป็นร้านอาหารประเภทชาบูบุฟเฟ่ต์ โดยจำแนกกลุ่มของอาหารมี 2 ราคา ได้แก่- ราคา 299 บาท สำหรับบุฟเฟ่ต์หมู, ลูกชิ้น, ผัก, ของทอด, วัตถุดิบประกอบอื่น ๆ
- และ ราคา +100 [เป็นบุฟเฟ่ต์ 399 บาท] สำหรับเพิ่มบุฟเฟ่ต์เนื้อวัวสายพันธุ์บราห์มัน, และเพิ่มวัตถุดิบอาหารทะเล
- น้ำอัดลม Refill 39 บาท/ท่าน
- น้ำเปล่าขวดละ 15 บาท
- [ฟรี] น้ำซุปแจ่วฮ้อนน้ำข้น สไตล์ไทยอีสานร่วมสมัย ไม่ใส่ผงชูรส (สูตรเด็ดประจำร้านวาฬหน้าหม้อเท่านั้น) [Signature] [Recommended]
- [เพิ่มเพียง 40 บาท/หม้อ เติมไม่จำกัด] น้ำซุปดำปลาโอเข้มข้น สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ไม่ใส่ผงชูรส (สูตรพรีเมี่ยมประจำร้าน) [Recommended]
- [ฟรี] น้ำซุปใสกระดูกหมู เพื่อสุขภาพ ไม่ใส่ผงชูรส
- [ฟรี] น้ำจิ้มสุกี้, น้ำจิ้มแจ่ว, น้ำจิ้มงาเข้มข้น
จุดเด่น
- บรรยากาศสุดชิล คือ เป็นบรรยากาศ Semi-Outdoor ร่มรื่น (อยู่ในร่ม มีผ้าใบไฟฟ้า เปิดปิดได้รอบทิศ) ลมผ่านตลอด ตัวร้านไม่ร้อน มีน้ำพุกลางร้าน จัดไฟในร้านช่วยขับให้บรรยากาศเด่นขึ้นตอนดึก เหมาะสำหรับลูกค้าทุกประเภท โดยเฉพาะครอบครัว และผองเพื่อน
- พื้นที่กว้าง ทางเดินกว้างขวาง ไม่รวมพื้นที่ที่นั่ง ปัจจุบันมีที่นั่งทานได้มากถึง 75-90 Seats (บางโต๊ะเป็นโต๊ะยาวเก้าอี้ยาว จำนวน Seats เลยระบุเจาะจงไม่ได้)
- ตัวซุปชาบูทั้ง 3 รสชาติ และน้ำจิ้มทั้ง 3 น้ำจิ้ม ไม่ใส่ผงชูรส และเป็นสูตรที่ทางร้านพัฒนาขึ้นเอง (โดยเฉพาะน้ำซุปแจ่วฮ้อนน้ำข้น ที่ปรุงด้วยสมุนไพรมากกว่า 10 ชนิด ที่ทั้งยังถูกปรับมาให้มีรสชาติร่วมสมัย)
- วัตถุดิบอาหารพรีเมี่ยม ร้านได้คัดสรรเลือกหาเพื่อให้ได้มาซึ่งรสชาติที่เกินกว่าระดับธรรมดาทั่วไป และรวมถึงความพิถีพิถันในการเก็บรักษาวัตถุดิบทุกชนิด
- ระบบหลังครัวที่ถูกจัดสรรมาเพื่อแก้ปัญหาข้อผิดพลาด/ความล้าช้า ทำให้เกิดความเร็วในการเสิร์ฟ ตลอดถึงบริการที่ใส่ใจลูกค้าทุกโต๊ะ
- พื้นที่ร้านอาหารอยู่ในพื้นที่โรงแรม Vabua Asotel Bangkok จึงจะเป็นการแชร์พื้นที่อำนวยความสะดวกต่าง ๆ คู่กับของโรงแรม (แต่แยกโซน Business ของตัวร้านชาบูวาฬหน้าหม้อ และ ของพื้นที่บริการภายในโรงแรมชัดเจน)
- มีที่จอดรถฟรีบริการ จานจอดสามารถได้ถึง 30 คันและมีเจ้าหน้าที่ดูแล
สร้างรายได้กับ SME
- เปิดรับดีลของ Supplier ให้มาเสนอวัตถุดิบประเภทต่าง ๆ ที่เข้ากับการทานชาบู
- เปิดรับดีลการ Co-Operation ระหว่างธุรกิจที่ต่างฝ่ายได้ผลประโยชน์ร่วมกัน
ความเป็นมา
เริ่มมาจากการเป็นกลุ่มเพื่อน 4 คน (ที่ต่างคนต่างเคยทั้งใช้ชีวิต เรียน และทำงานกันที่ต่างประเทศมา ซึ่งถือว่าแต่ละคนได้เห็นโลกในมุมต่าง ๆ ที่แตกต่างกันพอสมควร) ที่พอพวกเราทั้ง 4 คนได้มาคุยกันในเรื่องมุมมอง ความคิด และทัศนคติของการพัฒนาอนาคตและชีวิตของแต่ละคน จนเกิดความคิดอยากทำอะไรบางอย่างในช่วง COVID จนกระทั่ง มาตกลงเริ่มพัฒนาแผนธุรกิจร่วมกันหลาย Business Models จนมาจบลงที่ Business Model ของการเปิดร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูร่วมกัน จนได้ออกมาเป็น Branding ร้าน “ชาบูวาฬหน้าหม้อ”ติดต่อ ชาบูวาฬหน้าหม้อ
392 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯโทร: 084 110 1222, 095 457 2642
Email: whalenamor@gmail.com
Facebook: whale.namor
Instagram: whale.namor
Line: @whale.namor
1,822 คน
©2024 TaokaeCafe.com